您当前的位置:首页 > 生活资讯 > 科技|生活

面对美食,人们为什么会“吃到撑”

时间:2019-01-11  来源:本站  作者:

  5m1医家园

  5m1医家园

   为什么面对美食,很多人会吃到撑?德国研究人员日前发现,这不能怪他们太贪吃,而是跟大脑机制有关。享用美食过程中大脑会在食物入口和入胃时两次分泌多巴胺,这种机制可能增加对美食的渴望,并延迟大脑发出吃饱的信号。5m1医家园

  5m1医家园

   多巴胺是一种神经递质,传递兴奋和愉悦的信息,是大脑奖赏效应的关键组成部分。5m1医家园

  5m1医家园

   通过正电子发射断层扫描技术,德国马克斯·普朗克新陈代谢研究所的研究人员不但发现了进食过程中两次多巴胺分泌高峰,还找到了大脑中与这两次多巴胺分泌相关的特定区域:第一次分泌发生在与奖赏和感觉感知相关的区域,食物进入消化道后的第二次分泌则发生在与更高级认知功能相关的区域。相关论文已发表在新一期美国《细胞-代谢》杂志上。5m1医家园

  5m1医家园

   研究中,12位健康志愿者分别食用了美味的奶昔或无味的溶液。研究人员扫描他们的脑电波发现,志愿者对奶昔的渴望程度与吃到奶昔时大脑特定区域第一次多巴胺分泌量成正比;并且志愿者对奶昔渴望程度越高,第二次多巴胺分泌就来得越晚。5m1医家园

  5m1医家园

   一方面,(第一次)多巴胺分泌能反映我们主观上对食物的渴望;另一方面,我们的渴望会压制肠胃诱导的(第二次)多巴胺分泌,论文共同第一作者、马克斯·普朗克新陈代谢研究所的海科·巴克斯说。5m1医家园

  5m1医家园

   研究人员认为,肠胃诱导的第二次多巴胺分泌会发出吃饱的信号,而延迟分泌则会使人们过量饮食,到第二次分泌发生时已经吃撑了。(来源:新华网)5m1医家园

  5m1医家园

   相关论文信息:https://doi.org/10.1016/j.cmet.2018.12.0065m1医家园

来顶一下
近回首页
返回首页
推荐内容
推荐文章
如何用 EndNote 编辑适合投稿杂志的参考文献格式
如何用 EndNote 编
如何进行医学论文发表与写作
如何进行医学论文
如何获取制作高质量SCI论文图片?
如何获取制作高质
虚拟现实、云技术、人工智能,未来教育有啥不一样?
虚拟现实、云技术
代写论文被发现 竟因毕业论文“高大上”
代写论文被发现 竟
如何使用Endnote X7进行文献管理?
如何使用Endnote
SCI医学论文写作及投稿技巧汇总
SCI医学论文写作及
“你的论文充斥着垃圾”:英文科研论文写作逆袭之路
“你的论文充斥着
赞助商链接
热门文章
  • 人体自救九大奇招:时刻检查心脏健康的
  • 川航将接旅客回国 已准备的很充分且这
  • 从书写字迹看性格的不同
  • 美客机燃料车碰撞 值得高兴的是人都没
  • 吃鸡蛋5大误区
  • 专家建议七种食物必须吃
  • 美报:年轻科学家,去中国吧!
  • 最实用的5个刷牙诀窍
  • 英国媒体评出全球29项最新环保科学技术
  • 夏日午休4个误区:午饭后不要立刻睡
  • 揭密5种睡姿与疾病的神秘关系
  • 专家称女性用电脑过度易致电脑脸
  • 最新文章
  • 面对美食,人们为什么会“吃到撑”
  • 孙俪抓空娃娃机喜不自胜发文炫耀!却被
  • 白岩松回应抑郁传闻他没有效仿小崔而是
  • 莆田市涵江区大洋乡可山村发生一起在建
  • 国足大伤!武磊锁骨错位伤情堪忧国足赢
  • 自作自受中美合拍的《西游记》等不来六
  • 男版高颜值通缉犯 网友:以貌取人这句
  • 学生挂公交上赶考!发生于印度法塔哈巴
  • 江苏卫视强制跳台?酷喵影视回应:是插
  • 马来西亚前最高元首辞职2天后 25岁妻子
  • “乌鸡难变凤凰”ST长油恢复上市之日大
  • 边伯贤怼黄牛 为了挣钱毫无底线
  • Copyright © 2007-2018 Med999.net,All Rights Reserved 医家园