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影响肉牛产肉率的这几个因子提高饲料利用率让你效益倍涨

时间:2018-10-11  来源:本站  作者:

  随着着生活水平的提高,人们的饮食要求、物质需要以及消费水平也在不断的提高,肉牛产业是我国畜牧产业的重要组成部分,伴随着经济的飞速发展,近年来发展较为快速。但仍然存在一定的问题,饲料的利用率是影响肉牛产业发展的最主要因素,因此分析影响肉牛饲料利用率的相关因子,找出提高饲料利用率的方法,对提高肉牛的产现从遗传因子、年龄因子、干物质需求以及粗精饲料配比因素四个方面阐述对饲料2Yj医家园

  遗传因子是决定肉牛产量性能的先天性因素。我国肉牛产业起步较晚,开始于20世纪80年代,肉牛主要经历了肉牛发展初期、快速发展以及调整发展三个阶段。在肉牛发展初期,役用牛(黄牛为主)主要用于农耕。自改革开放以后,随着经济的发展,黄牛的数量提高,不仅满足耕种的需要,剩余的牛种还可宰杀作为牛肉供人们使用,这是役用牛逐步向肉牛转变。肉牛产业也越来越受到人们的关注,人们对牛肉的需求也在不断的提高。2Yj医家园

  20世纪90年代,由于政府对肉牛产业的关注及扶持,肉牛产业得到了更加快速的发展,不仅在肉牛的数量有了显著提高,在牛肉的产量上也有了显著提高。我国成为了第三大肉牛生产国。到21世纪初期,受经济的影响,我国肉牛产业受到了影响,面临严峻地牛源不足问题,因此人们把视野放在了改良肉牛品种来提高肉牛生理特征,进而满足人们对牛肉的需求。同时,也在国外引进了一批专门化的肉牛。2Yj医家园

  不同品种的肉牛在饲料利用率、体重增加速率及生产性能等方面存在差异。传统的黄牛产肉能力低体重增加缓慢且消耗饲料量大。引进的专门化肉牛每日增重量大,且对于饲料的利用率高,且在牛肉的品质及结构方面均有明显提高。目前我国正在大力开展的利用肉牛与黄牛杂交,进而选育优良肉牛的措施,旨在筛选出生长速度快、牛肉质量高、饲料利用率大的肉牛。目前,经过科研人员的不懈努力,在肉牛的选育方面有了一定的成果。在传统黄牛的基础上,通过与优良牛的杂交,选育出了中国式的西门塔尔牛、夏洛莱牛等多种适合中国气候环境,满足中国人对内牛需求的新品种。2Yj医家园

  肉牛不同年龄阶段对营养的需求、饲料的利用率不同。如犊牛时期,对营养需求大,生长速度快,日进食量多,新陈代谢比较旺盛,对日粮饲料的需求量比较大。随着年龄的增长,进食量继续加大,每日体重增加量在不断加大,脂肪在体内蓄积贮存达到肉牛的黄金期。继续增长,肉牛对饲料的利用率降低,主要在与摄入的能量多用于维持自身吸收,消耗平衡,运动量降低脂肪进一步积累。因此,应该根据肉牛在不同时期的营养需求,有针对性的对肉牛进行饲养,争取饲料的最大利用化,少投入、多产出。2Yj医家园

  饲料中干物质是指饲料在一定的、相对高的温度下,经干燥后,剩余物质的重量。可以用来评价不同饲料中营养物质含量的多少。饲料中含有的蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素等满足肉牛每日的营养需求。肉牛的体重、年龄与饲料干物质的消耗成反比。小年龄的牛以及体重低的牛对饲料中干物质需求较大。而精料中干物质含量较低,高质量的粗料中干物质含量较高。肉牛每日供给的饲料中精料所占含量越高,则于物质含量相对就越低。高质量粗料在饲料比例越大,则干物质含量越高。合理的调整饲料中精粗料的比例,有利于肉牛对饲料中于物质更好的利用。2Yj医家园

  日粮为肉牛提供了每日的必须的营养物质,包括蛋白生素以及矿物质等。这些营养物质除少数人为添加到饲料中,大多数部来源于饲料。饲料产业经历了多个发展阶段,传统的饲料多以粗饲料为主,加上少量的谷物作为精饲料,这些精饲料来源于饲养户用于自身生活需之外的、剩余的谷物,含量相对较少。由于饲料中粗细料调,导致肉牛生长较为缓慢。2Yj医家园

  随着饲料产业的发展,精料的比重逐渐增大。精料能够提高饲料的口感,利于消化吸收,进而节约了饲料的用量。目前精料的产量在逐年增大,不仅来源于种植户的生产,更有多种产业化的、专门化的企业进行精料的加工生产。粗精饲料的比例搭配必须是饲料标准的前提下,对各种饲料的物理化学特征进行深入的了解,并且与目前的生产方式、生产规模相结合配出满足肉牛营养需求的粗精适当的饲料。2Yj医家园

  粗饲料要包括各种谷物秸秆、干草以及各种谷物壳类,这些粗饲料体积大、纤维素含量高,一些营养物质含量相对较低,并且不利于消化,对肉牛的生长促进作用较小,但是其具有广泛的来源,并且种类多种多样,选择性高,成本低以及容易获得,因此在肉牛饲料中占有重要的比例。精饲料主要来源是谷物,精饲料主要为肉牛提供蛋白质和能量,但是其成本较高。2Yj医家园

  因此,在进行肉牛饲料喂养的时候,要注重粗精饲料的比例,同时不应仅仅局限于单一粗饲料和精饲料的混合,更应注重饲料种类的多样性,可以将几种不同来源的粗饲料与精饲料进行配合使用,使得各种饲料间的能量与营养共同作用达到最大化,不仅增强了对饲料的利用率,也提高了肉牛对饲料的可接受能力,有利于肉牛体重增长,改善牛肉的品质(物理特性以及感官待性)。2Yj医家园

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